国家自然科学基金青年基金项目:基于ROS/AMPK/糖酵解通路的L-赖氨酸改善猪肉持水力的机制研究
- Affiliation of Participant(s):水利与能源动力工程学院(现代农村水利研究院)
- Leading Scientist:曹邱林
- Type of Project:横向
- Project Number:3392
- Date of Project Approval:2015-01-01
- Scheduled completion time:2015-01-01
- Date of Project Completion:2015-01-01
- Date of Project Initiation:2014-01-01
- Project Approval Number:20141114000069
Pre One:
基于AMPK通路的L-赖氨酸改善低盐调理猪肉制品持水力的机制研究