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陈霞
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正高级 博士生导师  

教师英文名称：Chen Xia

教师拼音名称：ChenXia

电子邮箱：

所在单位：旅游烹饪学院

职务：院党委委员、院长助理

学历：研究生(博士)毕业

办公地点：扬子津校区笃行楼S509

性别：女

联系方式：chenxia@yzu.edu.cn

学位：博士

职称：正高级

在职信息：在岗

主要任职：全国餐饮行指委专业建设委员会委员

其他任职：中西面点与西餐教学团队负责人、膳食营养与健康科研团队负责人

毕业院校：扬州大学

学科：

食品科学与工程其他专业

邮编：

通讯/办公地址：

邮箱：

曾获荣誉：

2012-02-10 江苏省科技进步二等奖

2013-11-20 中华农业科技奖二等奖

2010-01-10 扬州市科技进步二等奖

2011-01-10 中国商业联合会科技进步一等奖

2017-04-06 广西壮族自治区科技进步二等奖

2013-12-10 浙江省科技进步二等奖

2008-10-25 2008年第29届北京奥运会、残奥会餐饮贡献奖

2006-12-25 中国商业联合会科技进步二等奖

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益生菌甜点凝胶体系对菌体的损伤机制及保护措施研究

所属单位：旅游烹饪学院

项目状态：结题

项目来源单位：江苏省教育厅

成果形式：论文

研究类别：江苏省高校自然科学研究重大项目

项目来源：江苏省教育厅

项目级别：课题厅局级

项目编号：16KJA550002

学科门类：工学

一级学科：食品科学与工程

立项时间：2016-05-30

计划完成时间：2019-06-30

资助额度(万元)：15.0

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