曹仲文Zhongwen CAO

副高级

副高级 硕士生导师

电子邮箱:

入职时间:1995-07-21

所在单位:旅游烹饪学院

职务:学院教师发展中心主任、学院工会副主席、餐饮文化研究所所长

学历:博士研究生毕业

办公地点:扬州大学扬子津校区笃行楼N201

在职信息:在岗

论文成果

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中国古代饮食烹饪器具中的“和”文化意蕴

发布时间:2021-04-09 点击次数:

所属单位:旅游烹饪学院
发表刊物:长白学刊
第一作者:曹仲文
是否译文:
发表时间:2020-01-01