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中华绒螯蟹品质性状的遗传解析与新品种培育
中华绒螯蟹（Eriocheir sinensis）是方蟹科、绒螯蟹属甲壳类动物，又名河蟹、大闸蟹，是中国传统的水产珍品。我国自20世纪70年代开始探索中华绒螯蟹的人工养殖，中华绒螯蟹的养殖业取得了突飞猛进的发展，已成为中国淡水名特优新品种养殖中的主导产业和支柱行业，具有重要的经济价值。
蟹肉鲜、蟹黄香是优质中华绒螯蟹的典型特征。目前，我们对蟹肉鲜味和蟹黄香味的物质组成已有较全面的了解，但对鲜味和香味性状的表型分布及遗传基础的认识还十分浅显。我们团队计划对中华绒螯蟹主要品质性状的表型进行全面评估，筛选个体间差异大的性状进行遗传解析，鉴定对鲜味和香味有较大贡献的基因和分子标记，在此基础上开展标记辅助选择育种，培育品质优良的中华绒螯蟹新品种。欢迎对本课题感兴趣的同学加入实验室一起探讨和研究。
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杜雪地
职务：水产系副主任
主要任职：
个人信息
- 副高级
硕士生导师 - 教师拼音名称：Du Xuedi
- 出生日期：1984-10-21
- 电子邮箱：
- 入职时间：2015-07-20
- 所在单位：动物科学与技术学院
- 职务：水产系副主任
- 学历：博士研究生毕业
- 办公地点：扬州大学动科学院28-109
- 性别：男
- 联系方式：15252578521
- 学位：农学博士学位
- 职称：副高级
- 在职信息：在岗
- 毕业院校：中国科学院海洋研究所
- 学科：水产养殖
曾获荣誉：
- 2019-11-01最受欢迎班主任
- 2019-12-01暑期“三下乡”社会实践先进工作者
- 2020-12-01第五届中国青年志愿服务项目大赛铜奖
其他联系方式
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