水稻淀粉相关品质性状遗传改良
水稻是我国最重要的主粮作物，优质是水稻遗传改良的重要目标。好吃（蒸煮食味品质）、好看（外观品质）、健康（营养品质）的稻米是满足人们高水平消费及促进我国现代农业创新发展的重大现实需求。淀粉是决定稻米品质的最主要因素，与稻米蒸煮食味品质（适口性、糊化等）、外观品质（垩白和透明度）和营养品质（消化特性）都密切相关。淀粉相关的三类品质性状之间相互关联，甚至部分矛盾，如何实现这些性状之间的协同调控是当前品质改良育种面临的重要难题，也是进一步推动我国稻米品质提升的关键。
Personal HomePage
Supervisor of Doctorate Candidates
Master Tutor
Name (Pinyin):Huang Lichun
E-Mail:
School/Department:农学院
Education Level:With Certificate of Graduation for Doctorate Study
Business Address:荷花池校区逸夫楼附楼E314/文汇路校区农牧楼北楼N530
Gender:Male
Contact Information:0514-87977461
Degree:Doctoral Degree in Agriculture
Professional Title:副高级
Status:在岗
Alma Mater:扬州大学
Discipline:
Crop Genetics and Breeding
ZipCode:
PostalAddress:
OfficePhone:
Email:
水稻是我国最重要的主粮作物，优质是水稻遗传改良的重要目标。好吃（蒸煮食味品质）、好看（外观品质）、健康（营养品质）的稻米是满足人们高水平消费及促进我国现代农业创新发展的重大现实需求。淀粉是决定稻米品质的最主要因素，与稻米蒸煮食味品质（适口性、糊化等）、外观品质（垩白和透明度）和营养品质（消化特性）都密切相关。淀粉相关的三类品质性状之间相互关联，甚至部分矛盾，如何实现这些性状之间的协同调控是当前品质改良育种面临的重要难题，也是进一步推动我国稻米品质提升的关键。
