Rapid detection of the quality of Japanese fermented soy sauce using Near-Infrared Spectroscopy
所属单位：水利科学与工程学院
发表刊物：WATER
合写作者：张钦,解阳阳,徐鹏程,杜慧华
第一作者：刘赛艳
通讯作者：刘赛艳
卷号：15(4)
ISSN号：2073-4441
是否译文：否
发表时间：2023-01-01
苏公网安备 32100302010246号