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Ronglan Wang 副高级

扬州大学旅游烹饪学院副教授，中国烹饪大师，中式面点高级技师，中式面点国家级评委。在扬州大学旅游烹饪学院工作所教课程为：中国名点、中国风味面点、蛋糕制作及装饰；2017年担任江苏省残疾人大赛、教练员，并带领队伍参加全国残疾人大赛获得金牌第一名，铜牌第三名（全国共取前三名）；2019年参加第九届中国.江苏国际餐饮博览会第四届中青名厨技能大赛中式面点组获特金奖;2019年被中央电视台1台邀请为《我有传家宝》栏目的传...Detials

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蛋糕制作及装饰工艺

Release time:2020-12-11 Hits:

Leader of Teaching Group:王荣兰
Venue:笃行楼E211
Schedule: 上课周次:2-18周星期3 节次:1-5
Target Students:本科生
Teacher:王荣兰
School Year:2020-2021
Semester:Autumn Term
Credits:2.0
Course Type:Undergraduate Course:
Top-Quality Courses or Not:no
Required Class Hours:64.0

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