Extracellular Polysaccharide Extraction from Streptococcus thermophilus in Fermented Milk
发布时间：2023-02-23
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所属单位：食品科学与工程学院
发表刊物：MICROBIOLOGY SPECTRUM
合写作者：Chanyi,RM,Nguyen,HT,顾瑞霞,Day,L,Altermann
第一作者：瓦云超
论文类型：基础研究
卷号：10(2)
ISSN号：2165-0497
是否译文：否
发表时间：2022-01-01