Low-current & high-frequency electrical stunning increased oxidative stress, lipid peroxidation, and gene transcription of the mitogen-activated protein kinase/nuclear factor-erythroid 2-related factor 2/antioxidant responsive element (MAPK/Nrf2/ARE)
发布时间：2021-04-09 点击次数：
所属单位：动物科学与技术学院
发表刊物：FOOD CHEMISTRY
合写作者：张海军,岳洪源,武书庚,杨海明,齐广海,王志跃
第一作者：胥蕾
卷号：242
页面范围：491-496
ISSN号：0308-8146
是否译文：否
发表时间：2018-01-01
