扬州大学教师个人主页服务平台 Xiong Qiangqiang--Home-- Metabolomics and biochemical analyses revealed metabolites important for the antioxidant properties of purple glutinous rice

熊强强副高级

男，汉族，1993年2月生，江西丰城人，中共党员，博士，副教授，硕士研究生导师。2020年6月于江西农业大学博士毕业，2020年7月加入扬州大学农学院（水稻产业工程技术研究院）。主要从事水稻栽培生理与育种方面的研究，研究方向包括水稻逆境与营养生理及其调控技术、水稻育种（包括常规粳稻、彩色稻、糯稻等）。主持国家自然科学基金青年基金、中国博士后科学基金面上项目、省博后基金项目、横向项目等。参与审定水稻新品种和申请...Detials

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Metabolomics and biochemical analyses revealed metabolites important for the antioxidant properties of purple glutinous rice

Release time:2024-01-12 Hits:

Affiliation of Author(s):农学院
Journal:FOOD CHEMISTRY
Co-author:孙长辉,李奥,张娇,时强,张艳红,朱金燕,张洪程
First Author:Xiong Qiangqiang
Volume:389
ISSN No.:0308-8146
Translation or Not:no
Date of Publication:2022-01-01

Pre One: Analysis of Related Metabolites Affecting Taste Values in Rice under Different Nitrogen Fertilizer Amounts and Planting Densities

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