影响因子:4.35
发表刊物:Foods
论文类型:Review
学科门类:工学
一级学科:食品科学与工程
文献类型:SCI
卷号:10
期号:10
页面范围:2388
是否译文:否
发表时间:2021-10-09
收录刊物:SCI