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超微茶粉对益生菌慕斯品质及抗氧化活性的影响
点击次数:
所属单位:旅游烹饪学院
发表刊物:食品与发酵工业
合写作者:唐晨阳,马昕怡,邵童,李晓,顾瑞霞
第一作者:陈霞
论文类型:应用基础研究
卷号:48(10)
页面范围:194-198
是否译文:否
发表时间:2022-01-01
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所属单位:旅游烹饪学院
发表刊物:食品与发酵工业
合写作者:唐晨阳,马昕怡,邵童,李晓,顾瑞霞
第一作者:陈霞
论文类型:应用基础研究
卷号:48(10)
页面范围:194-198
是否译文:否
发表时间:2022-01-01