聚焦分子有序组合体的理论及功能性应用研究、表面活性剂分子与生物大分子的相互作用及其在生命科学、食品科学中的应用，内容涉及新型两亲分子和超两亲分子的构筑、分子有序组合体的生成与稳定性、结构与物理化学性质及分子有序组合体在有机合成、蛋白质提取、药物传递等领域的应用，开展集胶体与界面化学和药物载体构建、蛋白质提纯及其活性调控为一体的创新性研究。