胡钦，博士，副教授，硕士生导师。2015年毕业于香港浸会大学，获化学博士学位，之后在香港科技大学和美国纽约州立大学担任博士后研究员三年。共发表SCI论文40多篇，并受英国皇家化学学会邀请参与了Carbon based Nanomaterials in Analytical Chemistry一书的编写。应邀担任 Food Chemistry, Trends in Food Science&Technology, Scientific Reports, Analytical and Bioanalytical Chemistry, Anal Chimica Acta, Toxicology Letters, Analytical Methods等16个SCI期刊的审稿人，并担任Journal of Nanomaterials客座主编。
研究领域：食品中有害化学物快速检测
教授的主要课程：
1.食品加工安全控制、食品质量控制与管理、专业科创指导与训练、食品营养与食疗保健、食品原料学实验（本科）
2.食品安全案例、食品加工安全控制、食品质量安全检测新技术进展（研究生）
2012.9-2015.11
香港浸会大学 |
化学 |
哲学博士学位 |
博士研究生毕业
2011.9-2012.11
香港浸会大学 |
分析化学 |
理学硕士学位 |
硕士研究生毕业
2007.9-2011.7
安徽农业大学 |
环境科学 |
理学学士学位 |
大学本科毕业
2021.10-2024.3
扬州大学 |
食品科学与工程学院
副教授 |
Associate Professor
2018.6-2021.10
扬州大学 |
食品科学与工程学院
讲师 |
Lecturer |
2018-06-28~2021-10-01
2015.3-2016.3
香港科技大学 |
Department of Chemistry
博士后 |
Postdoctoral fellow
2016.5-2018.5
纽约州立大学水牛城分校 |
Department of Chemistry
博士后 |
Postdoctoral fellow |
2016-05-01~2018-05-31
邮箱:a11d313e603116fd76ce34d7cc73bb8639e0d155a1d0b9bc0cb4c4d5555f7a2726171802df26df89cc5bae788b442890923da913455a2da2fc6a1497c16a5c60b5ea5112616f2a63ff47b1cbe6ec05488b6dcd4e575ab7c4f84e994e602ad545f53813b3a5a59a4ee6e5bbac100d708c002f8f0b036ce8bb3556f627fc1ac588
