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刘国栋

副高级

副高级硕士生导师

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所在单位：农学院

学历：博士研究生毕业

办公地点：文汇路校区27栋215室

在职信息：在岗

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Molecular interactions in debranched waxy starch and their effects on digestibility and hydrogel properties

发布时间：2021-04-09 点击次数：

所属单位：农学院
发表刊物：FOOD HYDROCOLLOIDS
合写作者：姬娜,顾正彪,洪雁,程力,李才明
第一作者：刘国栋
卷号：84
页面范围：166-172
ISSN号：0268-005X
是否译文：否
发表时间：2018-01-01

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