所属单位:食品科学与工程学院
发表刊物:INTERNATIONAL JOURNAL OF DAIRY TECHNOLOGY
合写作者:张延河,袁鑫海,刘思琪,樊璐瑶,郑香峰,王硕
第一作者:李华祥
论文类型:基础研究
通讯作者:袁磊
卷号:76(1)
页面范围:51-62
ISSN号:1364-727X
是否译文:否
发表时间:2023-01-01