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个人信息Personal Information
副高级
硕士生导师
教师拼音名称：LL
电子邮箱：
所在单位：食品科学与工程学院
学历：博士研究生毕业
办公地点：笃行楼S413
性别：女
学位：工学博士学位
在职信息：在岗
毕业院校：江南大学
学科：食品科学
其他联系方式Other Contact Information
邮箱 :
个人简介Personal Profile
梁丽，工学博士，副教授，硕士生导师。
主要从事脂质加工与营养、功能因子开发与递送研究。主持国家自然科学基金青年项目和企业委托项目各1项，作为骨干参与国家和江苏省自然科学基金青年项目与面上项目等多项。以第一或通讯作者发表科研论文12篇，其中SCI论文8篇，核心3篇；授权发明专利3项。承担本科生《食品化学》教学工作，发表教改论文1篇。入选2020年度扬州市“绿扬金凤”优秀博士计划。
