潘明，男，博士，硕士生导师，湖北荆门人，博士毕业于华中农业大学，主要从事人兽共患弓形虫病的病原学研究。2019年7月加入扬州大学兽医学院，目前以第一作者在FASEB Journal、Journal of Proteome Research等国际期刊发表SCI论文7篇，获得江苏省青年基金、江苏省高校自然科学研究面上项目、江苏省人兽共患病学重点实验室开放课题等研究项目。