扬州大学教师个人主页服务平台吴春森--中文主页-- Characterization of Corn Starch Granules Modified by Glucan 1,4-α-Maltotriohydrolase from Microbacterium imperiale

个人信息

副高级

副高级硕士生导师

电子邮箱：

入职时间：2017-08-10

所在单位：食品科学与工程学院

学历：博士研究生毕业

办公地点：扬子津东校区笃行楼S419

在职信息：在岗

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发布时间：2024-06-21 点击次数：

所属单位：食品科学与工程学院
发表刊物：STARCH-STARKE
合写作者：张妍,高凡,张健,钱建亚
第一作者：吴春森
卷号：75
ISSN号：0038-9056
是否译文：否
发表时间：2023-01-01