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个人信息

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文超婷Wen Chaoting

副高级

副高级硕士生导师

电子邮箱：

入职时间：2021-11-23

所在单位：食品科学与工程学院

学历：博士研究生毕业

办公地点：扬州大学扬子津校区笃行楼

在职信息：在岗

论文成果

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A review on selenium-enriched proteins: preparation, purification, identification, bioavailability, bioactivities and application

发布时间：2023-02-23 点击次数：

所属单位：食品科学与工程学院
发表刊物：FOOD & FUNCTION
合写作者：何旭东,刘国艳,徐鑫
第一作者：文超婷
通讯作者：张继贤
卷号：13(10)
页面范围：5498-5514
ISSN号：2042-6496
是否译文：否
发表时间：2022-01-01

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