王恒鹏

个人信息Personal Information

中级

教师英文名称:Henry WANG

教师拼音名称:WHP

电子邮箱:

入职时间:2017-06-23

所在单位:旅游烹饪学院

学历:硕士研究生

办公地点:笃行楼S225

性别:男

联系方式:18762301876

学位:理学硕士学位

在职信息:在岗

主要任职:烹饪与营养系副主任

其他任职:中式烹饪教学团队主任

毕业院校:扬州大学

学科:农产品加工及贮藏工程

论文成果

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高苏敏, 吴丹璇, 高子武, 刘宗振, 吴鹏, 姜松松, 王恒鹏*(通讯), 孟祥忍*. 超声波协同低盐处理对萝卜泡菜水菌群分布和特征风味的影响[J]. 食品与发酵工业, 2022, 48 (15): 154-163.