个人信息 Personal information
硕士生导师
教师拼音名称：YH
电子邮箱：
入职时间：2014-07-01
所在单位：旅游烹饪学院
学历：博士研究生毕业
办公地点：扬子津校区
性别：男
学位：医学博士学位
职称：中级
在职信息：在岗
毕业院校：东南大学
学科：营养与食品卫生学
2012-06-20曾获荣誉当选：2012年江苏省优秀硕士论文奖（导师张源淑）
2012-06-20曾获荣誉当选：2012年江苏省优秀硕士论文奖（导师张源淑）
研究领域
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1、餐饮营养与健康
2、生物活性肽的生理学功能
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- 印虹,杨丹,刘冀婕,丁靖苇,崔丹丹.Effect of β-Casomorphin-7 on Dyslipidemia and Oxidative Stress in Aged Mice.PAKISTAN JOURNAL OF ZOOLOGY,2022,54(3)1339-1344.
- 印虹,陈方鹏,苏夏青,王旌屹,徐艳,蔡慧珍.Effect of Beta-casomorphin-7 on Renal Function and Immunity in Aging Mice.INDIAN JOURNAL OF ANIMAL RESEARCH,2022,56(3)270-275.
- 印虹,苏夏青,刘冀婕,李丽华,田颖,彭景.Potential Effect of beta-casomorphin-7 on Lymphocyte and TLR\NF-kappa B Signaling Pathway in Intestinal Mucosa of Aged Mice.INDIAN JOURNAL OF ANIMAL RESEARCH,2021,55(7)791-795.
- 耿吉,陈方鹏,印虹.响应面优化猴头菇牛肉酱加工工艺.中国调味品,2021,46(7):91-96.
- 刘冀婕,印虹,杨丹,彭景.β-酪啡肽-7 对老龄小鼠肠黏膜免疫因子及 黏膜形态的影响.营养学报,2019,41(5):510-512.
- 杨丹,刘冀婕,崔丹丹,印虹.乳源 β-酪啡肽-7 对老年小鼠肾功能的影响.现代食品科技,2019,35(7):7-12.
专利
- 暂无内容
