于海

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正高级

博士生导师

教师英文名称:yu hai

教师拼音名称:yu hai

电子邮箱:

所在单位:食品科学与工程学院

学历:博士研究生毕业

办公地点:扬州市华扬西路196号扬州大学食品学院

性别:男

学位:博士

在职信息:在岗

毕业院校:江南大学

学科:食品科学

论文成果

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不同微生物菌株对干腌肉块挥发性风味化合物的影响

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所属单位:食品科学与工程学院

发表刊物:食品科学

合写作者:李 想,葛庆丰,蒋云升,汪志君

第一作者:于海

论文类型:基础研究

卷号:31(21)

页面范围:266-270

是否译文:

发表时间:2010-01-01