个人信息 Personal information
教师拼音名称：Zhu Zai Qin
电子邮箱：
所在单位：旅游烹饪学院
性别：男
职称：副高级
在职信息：在岗
毕业院校：扬州大学
2017-10-27曾获荣誉当选：2017年扬州大学大学生“三下乡”社会实践活动“先进工作者”
2019-05-24曾获荣誉当选：在庆祝中华人民共和国成立70 周年“烹饪艺术”作品巡回展活动中被学院授予 “优秀指导老师”
2023-10-10曾获荣誉当选：“食艺▪塑心”文化传承工作坊荣获江苏省第七届大学生艺术展演活动艺术实践 工作坊特等奖，被学院评为“工作坊优秀指导教师”
2016-09-20曾获荣誉当选：第八届中国烹饪世界大赛团体金奖第一名、个人面点甜品组银奖
2017-12-25曾获荣誉当选：金龙鱼贡献奖
2020-12-26曾获荣誉当选：扬州大学最受学生欢迎的班主任
2005-06-24曾获荣誉当选：首届扬州大学思想政治教育工作先进个人
2017-09-20曾获荣誉当选：扬州大学百篇优秀本科论文指导教师
2011-07-08曾获荣誉当选：扬州大学最受学生欢迎的任课教师
2006-05-09曾获荣誉当选：扬州大学优秀课堂教学质量一等奖
个人简介 Personal profile
硕士，副教授，中式面点高级技师，中国烹饪注册大师，淮扬菜烹饪大师，淮扬美食工匠，国家级评委，中、西面点高级考评员。
现为扬州大学旅游烹饪学院教师，主要从事中式面点的教学和研究工作，主讲面点工艺基础、面点工艺学、中国名点等课程。研究领域：中式面点制作工艺标准化。
教育经历 Education experience
- [1] 扬州大学 > 食品科学 > 硕士 > 大学本科毕业
-
其他联系方式 Other Contact information
[1]邮编: [3]通讯/办公地址: [5]移动电话: [6]邮箱: 
工作经历 Work experience
- [1]1989.8 -- 至今
- 扬州大学 > 旅游烹饪学院 > 烹饪工艺教师 > 在岗
社会兼职 Professional affiliations
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研究方向 Research direction
- [1].中式面点制作工艺标准化
团队成员 Team members
暂无内容
