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添加火麻仁粕蛋白肽的发酵乳品质特性分析
点击次数:
所属单位:旅游烹饪学院
发表刊物:现代食品科技
合写作者:肖潇,王鹏,邵童,马昕怡,顾瑞霞
第一作者:陈霞
论文类型:应用基础研究
卷号:2021, 37(8)
页面范围:160-167
是否译文:否
发表时间:2021-01-01
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所属单位:旅游烹饪学院
发表刊物:现代食品科技
合写作者:肖潇,王鹏,邵童,马昕怡,顾瑞霞
第一作者:陈霞
论文类型:应用基础研究
卷号:2021, 37(8)
页面范围:160-167
是否译文:否
发表时间:2021-01-01