所属单位:食品科学与工程学院
发表刊物:INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES
合写作者:叶云月,朱珠,徐波,孟令晗,刘峰松,无
第一作者:陈颖
通讯作者:钱建亚
卷号:261
ISSN号:0141-8130
是否译文:否
发表时间:2024-01-01