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个人简介Personal Profile
侯兵，男，江苏盱眙人，中共党员，理学博士，教授，博士生导师。现任旅游烹饪学院院长、中餐非遗技艺传承文化和旅游部重点实验室主任、《美食研究》（中文核心期刊）主编、校级文科重点建设基地“扬州大学文旅融合发展研究中心”首席专家、江苏省重点培育智库长江文化研究院长江文旅融合发展研究中心主任、扬州大学中国大运河研究院运河文旅研究中心主任。
主要从事文化遗产与旅游利用、文旅融合发展、饮食文化生产等领域的研究工作。近年来主持国家科学基金项目4项（国家自然科学基金和国家社会科学基金各2项），主持其他项目多项，主持扬州市申请联合国教科文组织“世界美食之都”申报文本和建设规划编制等旅游规划策划项目40多项。以第一/通讯作者在国内外权威和核心期刊发表学术论文50多篇，被人大复印报刊资料和《新华文摘》转载7篇，出版专著2部，主编教材2部。研究成果曾获江苏省政府哲学社会科学优秀成果三等奖、江苏旅游学会优秀论文一等奖等。
入选文化和旅游部（原国家旅游局）旅游业青年专家、江苏省“333高层次人才培养工程”、江苏省高校“青蓝工程”中青年学术带头人和优秀青年骨干教师、扬州市“绿杨金凤计划”创新领军人才、扬州大学“高端人才培养支持计划”等多项人才工程项目。
团队成员Research Group
团队名称：文化遗产与旅游规划研究团队
团队介绍：依托校级重点研究基地扬州大学旅游文化研究所开展团队建设，团队现有成员8人，在研国家基金3项，省部级项目多项，年均到账科研经费100多万元。
