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个人信息

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金杜欣

中级

中级硕士生导师

电子邮箱：

入职时间：2019-12-05

所在单位：食品科学与工程学院

职务：None

学历：博士研究生毕业

在职信息：在岗

论文成果

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Exploring Jiangshui-originated probiotic lactic acid bacteria as starter cultures: Functional properties and fermentation performances in pear juice

发布时间：2024-12-18 点击次数：

所属单位：食品科学与工程学院
发表刊物：FOOD BIOSCIENCE
合写作者：金宇轩,张伟,曹维,刘瑞,吴满刚,葛庆丰
第一作者：金杜欣
通讯作者：于海
卷号：61
ISSN号：2212-4292
是否译文：否
发表时间：2024-01-01

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