所属单位:食品科学与工程学院
发表刊物:JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
合写作者:惠瑶瑶,解王晶,陈翠翠,刘颖
第一作者:阚娟
论文类型:应用基础研究
通讯作者:金昌海
卷号:101(12)
页面范围:5038-5048
ISSN号:0022-5142
是否译文:否
发表时间:2021-01-01