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刘国栋

副高级

副高级硕士生导师

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所在单位：农学院

学历：博士研究生毕业

办公地点：文汇路校区27栋215室

在职信息：在岗

同专业硕导

论文成果

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Effects of molecular interactions in debranched high amylose starch on digestibility and hydrogel properties

发布时间：2022-02-15 点击次数：

所属单位：农学院
发表刊物：FOOD HYDROCOLLOIDS
合写作者：顾正彪,洪雁,魏海燕,张超,黄帅,陈有成,陆钰婷
第一作者：刘国栋
论文类型：应用基础研究
卷号：101
ISSN号：0268-005X
是否译文：否
发表时间：2020-01-01

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