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赖宏刚Honggang Lai

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中级硕士生导师

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所在单位：旅游烹饪学院

学历：博士研究生毕业

办公地点：扬子津校区笃行楼E402

在职信息：在岗

论文成果

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Evaluation of Hygiene Practice for Reducing Campylobacter Contamination on Cutting Boards and Risks Associated with Chicken Handling in Kitchen Environment

发布时间：2024-06-21 点击次数：

所属单位：旅游烹饪学院
发表刊物：FOODS
合写作者：唐苑悦,任方哲,焦新安,黄金林,戴克斯，G,托德，ECD,贾乌里斯，
第一作者：赖宏刚
卷号：12(17)
ISSN号：2304-8158
是否译文：否
发表时间：2023-01-01
收录刊物：SCI

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