发布时间：2023-02-23 点击次数：
所属单位：食品科学与工程学院
发表刊物：Journal of Oleo Science
合写作者：Yong-Lian Li,Xin-Ying Wang,Xu-Dong He
第一作者：Qian Li
通讯作者：Jian-Ya Qian
卷号：71(7)
页面范围：959-974
ISSN号：1345-8957
是否译文：否
发表时间：2022-01-01
