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个人信息

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刘瑞Rui Liu

副高级

副高级硕士生导师

电子邮箱：

入职时间：2018-06-29

所在单位：食品科学与工程学院

学历：博士研究生毕业

办公地点：扬州大学扬子津校区笃行楼S233

在职信息：在岗

论文成果

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Investigation of the antioxidant capacity of cell-free extracts from Lactobacillus plantarum NJAU-01 obtained by different cell disruption methods

发布时间：2022-02-15 点击次数：

所属单位：食品科学与工程学院
发表刊物：LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
合写作者：李素云,杨搏,陈磊,熊国远,张万刚,于海
第一作者：刘瑞
通讯作者：葛庆丰
卷号：152
ISSN号：0023-6438
是否译文：否
发表时间：2021-01-01

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