Variation of bitter components of the asparagus juices during lactic acid bacteria fermentation
发布时间：2022-12-01 点击次数：
所属单位：农业科技发展研究院（国际联合实验室）
发表刊物：FIELD CROPS RESEARCH
合写作者：张徐彬,葛佳琳,陈熙,杨雨霖,朱广龙,陈英龙,韦还和
第一作者：孟天瑶
论文类型：应用基础研究
卷号：271
ISSN号：0378-4290
是否译文：否
发表时间：2021-01-01
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