扬州大学教师个人主页服务平台 Xiangren Meng--Home-- 基于RNA—Seq转录组测序技术揭示南方黄牛肉质嫩度调控相关的分子机制

Xiangren Meng 正高级

孟祥忍，男，汉族，江苏邳州市人，中共党员，农学博士，教授，博士研究生导师，全国饮食服务业标准化委员会专家，江苏省政府技能大奖江苏工匠的获得者，江苏省技能大师工作室领办人，扬州市绿扬金凤领军人才、扬州大学青蓝工程人才，中式烹调高级技师，餐饮业职业技能竞赛国家级裁判员，国家职业技能鉴定高级考评员，中式烹饪国家一级评委，中国烹饪协会注册A级裁判员，中国烹饪大师，淮扬菜烹饪大师、注册营养师。2001年留校任...Detials

Paper Publications Current position: Home > Scientific Research > Paper Publications

基于RNA—Seq转录组测序技术揭示南方黄牛肉质嫩度调控相关的分子机制

Release time:2021-04-09 Hits:

Affiliation of Author(s):旅游烹饪学院
Journal:中国畜牧杂志
Co-author:张成龙,樊永亮,王文强,毛永江,黄必志,亏开兴,杨章平
First Author:Xiangren Meng
Volume:(9)
Page Number:26-32
ISSN No.:0258-7033
Translation or Not:no
Date of Publication:2017-01-01

Pre One: Ultrathin Ni-MOF Nanobelts-Derived Composite for High Sensitive Detection of Nitrite

Next One: Zheng W; Huang Q; Pan S; Fan W; Wang G; Yuan Y; Gu J; Liu X; Liu Z; Bian J*. Regulation of oncogenes a nd gap junction intercellular communication during the proliferative response of zearalenone in TM3 cells