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油茶籽油不同形态酚类化合物的抗氧化互作关系
点击次数:
影响因子:2.11
DOI码:10.7506/spkx1002-6630-20210111-113
发表刊物:食品科学
合写作者:李思童,梁丽,朱雯绮,周婉丽
第一作者:刘国艳
通讯作者:徐鑫
论文编号:20
卷号:42
期号:11
页面范围:34-39
是否译文:否
发表时间:2021-03-16
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影响因子:2.11
DOI码:10.7506/spkx1002-6630-20210111-113
发表刊物:食品科学
合写作者:李思童,梁丽,朱雯绮,周婉丽
第一作者:刘国艳
通讯作者:徐鑫
论文编号:20
卷号:42
期号:11
页面范围:34-39
是否译文:否
发表时间:2021-03-16