发布时间：2022-02-15 点击次数：
所属单位：食品科学与工程学院
发表刊物：LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
合写作者：杨雅慧,赵旭东,张良,李倩,吴春森,丁香丽,钱建亚
第一作者：张琛
卷号：147
ISSN号：0023-6438
是否译文：否
发表时间：2021-01-01
