硕士生导师
教师英文名称:Jixian Zhang
教师拼音名称:Zhang Jixian
电子邮箱:3cad90669b2bc45b1bb8008e3612254a65304590a4756bb20166ef9a942c214b803b9be236137632f79720113d4b18f2342e2fa7b852f831ea2445d60f18f1670f4d4bd9199010520987a715775f3389a8e3d0a7f428b5acdd5e4c8d4070866998f13beb52ca631a27ddca4982efc55150f4f92fa9340033366f83ceafffa8c8
所在单位:食品科学与工程学院
学历:博士研究生毕业
办公地点:扬子津校区笃行楼S413
性别:男
学位:工学博士学位
在职信息:在职
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发表刊物:FOOD & FUNCTION
合写作者:张继贤*,等
第一作者:文超婷
论文类型:Review
期号:13
页面范围:5498-5514
是否译文:否
发表时间:2022-04-08
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下一条:文超婷,张继贤*,段玉清.超声前处理对大豆分离蛋白水解度的影响,食品工业,2022,43(08),93-96
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