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Microstructures, physical and sustained antioxidant properties of hydroxypropyl methylcellulose based microporous photophobic films
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所属单位：旅游烹饪学院·食品科学与工程学院
发表刊物：INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES
合写作者：陆雨琪,岳莉娜,李倩,肖丽霞,丁香丽,关成冉
第一作者：张良
通讯作者：钱建亚
卷号：152
页面范围：1002-1009
ISSN号：0141-8130
是否译文：否
发表时间：2020-01-01
