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Effect of hydroxypropyl methylcellulose molecular weight on supramolecular structures and properties of HPMC/sodium citrate photophobic films
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所属单位:食品科学与工程学院
发表刊物:INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES
合写作者:陆雨琪,于宇翔,李倩,钱建亚,何小龙
第一作者:张良
卷号:137
页面范围:1013-1019
ISSN号:0141-8130
是否译文:否
发表时间:2019-01-01