火腿萝卜丝酥饼的制作工艺
点击次数:
所属单位:旅游烹饪学院
发表刊物:扬州大学烹饪学报
第一作者:朱在勤
论文类型:应用基础研究
卷号:第29卷 总第106期
页面范围:30-33
是否译文:否
发表时间:2012-01-01
上一条:橄榄油制作黄桥烧饼工艺的研究
下一条:《江苏名点》教学的整体设计与过程管理控制