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个人信息

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陈颖

硕士生导师

电子邮箱：

入职时间：2022-08-25

所在单位：食品科学与工程学院

学历：博士研究生毕业

办公地点：笃行楼S421

在职信息：在岗

论文成果

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Dry Ball-Milled Quinoa Starch as a Pickering Emulsifier: Preparation, Microstructures, Hydrophobic Properties and Emulsifying Properties

发布时间：2024-12-18 点击次数：

所属单位：食品科学与工程学院
发表刊物：FOODS
合写作者：韩雪,陈冬铃,任益平,杨诗雨,黄予宣,杨洁
第一作者：陈颖
通讯作者：张良
卷号：13(3)
ISSN号：2304-8158
是否译文：否
发表时间：2024-01-01

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