所属单位:食品科学与工程学院
发表刊物:INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES
合写作者:朱珠,史琨博,姜志垚,关成冉,杨涛,谢丰蔚
第一作者:陈颖
通讯作者:张良
卷号:279
ISSN号:0141-8130
是否译文:否
发表时间:2024-01-01