Quality evaluation of different varieties of dry red wine based on nuclear magnetic resonance metabolomics
所属单位：旅游烹饪学院·食品科学与工程学院
发表刊物：APPLIED BIOLOGICAL CHEMISTRY
合写作者：高瑾,徐少辰,朱江煜,范雪梅,周晓燕
第一作者：胡博然
论文类型：应用基础研究
通讯作者：胡博然
卷号：63(1)
ISSN号：2468-0834
是否译文：否
发表时间：2020-01-01
