芡实的营养与应用

发布时间：2021-04-09 点击次数：

• 所属单位：食品科学与工程学院
• 发表刊物：?扬州大学烹饪学报
• 合写作者：陈学好
• 第一作者：钱建亚
• 论文类型：应用基础研究
• 卷号：27（4）
• 页面范围：57-60
• 是否译文：否
• 发表时间：2010-01-01