个人信息

  • 教师姓名：马文龙

  • 教师拼音名称：Ma Wenlong

  • 电子邮箱：

  • 职务：乳品工程研究生党支部书记

  • 办公地点：笃行楼 S513

  • 毕业院校：江南大学

  • 硕士生导师

  • 所属院系： 食品科学与工程学院

  • 学科：食品科学

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论文成果

Synergistic combination of cryoprotectants for high freeze-dried survival rate and viable cell counts of Streptococcus thermophilus

发布时间：2023-06-28  点击次数：

发表刊物：Drying Technology

合写作者：Lijun Di; Wenlong Ma; Wenli Kang; Yujun Huang; Zhongkun Wu; Boxing Yin; Renqin Yang; Xuecong Liu; Lina Pan; Jiaqi Wang; Li Wei; Ruixia Gu

卷号：41

期号：5

页面范围：1-10

是否译文：否

发表时间：2023-02-28

上一条：Combinedly increased viability of Lactiplantibacillus plantarum grx16 by co-encapsulation of cryoprotectants and porous starch within calcium alginate capsules

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