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体外消化对芹菜黄酮混合物和单体的含量及抗氧化应激能力的影响
点击次数:
影响因子:2.11
DOI码:10.7506/spkx1002-6630-201818002
发表刊物:食品科学
合写作者:张洁,宋丹丹,马骐,刘佳骥,于苏宁
第一作者:刘国艳
通讯作者:徐鑫
论文编号:23
卷号:39
期号:18
页面范围:8-14
是否译文:否
发表时间:2018-09-25
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影响因子:2.11
DOI码:10.7506/spkx1002-6630-201818002
发表刊物:食品科学
合写作者:张洁,宋丹丹,马骐,刘佳骥,于苏宁
第一作者:刘国艳
通讯作者:徐鑫
论文编号:23
卷号:39
期号:18
页面范围:8-14
是否译文:否
发表时间:2018-09-25