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Pickering Emulsion Stabilized by Tea Seed Cake Protein Nanoparticles as Lutein Carrier
点击次数:
所属单位:食品科学与工程学院
发表刊物:FOODS
合写作者:朱俊龙,张芝颐,刘雨,文超婷,刘晓芳,李有栋
第一作者:梁丽
通讯作者:徐鑫
卷号:11(12)
ISSN号:2304-8158
是否译文:否
发表时间:2022-01-01
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所属单位:食品科学与工程学院
发表刊物:FOODS
合写作者:朱俊龙,张芝颐,刘雨,文超婷,刘晓芳,李有栋
第一作者:梁丽
通讯作者:徐鑫
卷号:11(12)
ISSN号:2304-8158
是否译文:否
发表时间:2022-01-01