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油茶籽油不同形态酚类化合物对油脂氧化稳定性的影响
点击次数:
所属单位:食品科学与工程学院
发表刊物:中国油脂
合写作者:李思童,梁丽,朱雯绮,周婉丽,徐鑫
第一作者:刘国艳
卷号:47卷第2期
页面范围:85-90
是否译文:否
发表时间:2022-01-01
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所属单位:食品科学与工程学院
发表刊物:中国油脂
合写作者:李思童,梁丽,朱雯绮,周婉丽,徐鑫
第一作者:刘国艳
卷号:47卷第2期
页面范围:85-90
是否译文:否
发表时间:2022-01-01