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Antioxidant capacity and interaction of endogenous phenolic compounds from tea seed oil
点击次数:
所属单位:食品科学与工程学院
发表刊物:FOOD CHEMISTRY
合写作者:朱雯绮,李思童,周婉丽,张慧娟,梁丽,徐鑫,王静
第一作者:刘国艳
论文类型:应用基础研究
卷号:376
ISSN号:0308-8146
是否译文:否
发表时间:2022-01-01
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所属单位:食品科学与工程学院
发表刊物:FOOD CHEMISTRY
合写作者:朱雯绮,李思童,周婉丽,张慧娟,梁丽,徐鑫,王静
第一作者:刘国艳
论文类型:应用基础研究
卷号:376
ISSN号:0308-8146
是否译文:否
发表时间:2022-01-01